Ingredientes: 4 chávenas de água, 4 chávenas de farinha, 16 ovos, Sal q.b, Casca de limão

Modo de Preparar:

A água ferve com a casca de limão e sal q.b. Logo que ferva, apagar o fogão e deita-se a farinha sempre a mexer para não encaroçar.

Ir deitando os ovos inteiros para amolecer e bater energeticamente. Quando estiver a cozer no óleo quente, em forma de bolas, se respingar a massa, significa que está dura.

Calda para os Sonhos:1/4 litro de água, 125 grs. de açúcar, 1 pau de canela, casca de limão